Måste ju visa slut resultatet av dagens torkning av svamp. En hel maskin blir en burk svamp lite skillnad.

Varför torkar man?

Tidigare var det för att konversera svamp, bär eller frukt. Men nu för tiden är det mycket populärt inom raw food att torka maten. Men också för att ta bort all vätska ur maten och vattnet smakar ju ingenting, och maten smakar mer när man tar bort vätskan ur det.

Längre fram ska jag torka championer, te, apelsiner och citroner, mer om detta kommer i bloggen. Lite fel årstid dock för att göra eget te men hittar säkert nåt att börja med.